후추가 들어간 음식을 먹으면 속이 점 쓰리네요. 왜 그럴까요?

Question

후추가 들어간 음식을 먹으면 속이 점 쓰리네요. 왜 그럴까요?

식당에 가서 음식 먹을때 가끔 후추가 들어간 음식을 먹게 되요. 그런데 가끔씩 후추 들어간 음삭을 먹으면 속이 쓰릴때가 있어료..왜 그럴까요?

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

후추를 비롯한 향신료들은 기본적으로 위점막을 자극하는 식재료들입니다.

후추의 주성분이 소량일 때는 위액 분비를 촉진시켜서 소화에 도움을 주지만 위점막에 상처가 있거나 약하면 속쓰림을 유발할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 힘찬고라니1557입니다.

후추에는 캡사이신이라는 매운 성분이 들어 있습니다.

캡사이신은 위산 분비를 촉진하고 소화액 분비를 방해하여 속쓰림을 유발할 수 있습니다.