부침개와 전 차이가 있는지 궁금합니다.

Question

우리가 평소에 김치전이나 파전 등과 같은 음식들을 많이 먹는 것 같은데요. 그래서 궁금해진 점인데 우리가 평소에 자주 먹는 부침개와 전의 차이점이 있는지, 있다면 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 부침개는 다양한 재료를 반죽에 섞어 부쳐서 만든 음식을 말합니다. 그러나 전은 좀 더 좁은 범위로 주로 해물, 고기 등을 넣어 만든 전통음식이라고 보시면됩니다.! 감사합니다.

Answer 2

우리들이 비오는날 특히 더 전이나 부침개가 생각나는데,

부침개와 전의 다이츤 부침개는 재료들을 전부 섞어서 부쳐낸다면,

전은 재료에 튀김물이나 계란물을 입혀 부쳐낸다는 차이가 있습니다.