단백질 음료 중에 MPI에 대해서 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. MPI는 Milk Protein Isolate의 약자로, 우유 단백질 분리물입니다. WPC와 WPI처럼, MPI는 우유에서 추출된 단백질이지만, 다른 점은 MPI가 우유에서 나오는 카세인 단백질과 유청 단백질이 혼합된 형태라는 것입니다. MPI는 유청 단백질보다 더 낮은 유당 함량과 더 많은 카세인 단백질을 포함하고 있습니다. 카세인 단백질은 천천히 소화되는 특징이 있어, 지속적으로 아미노산을 혈액에 공급하는데 도움을 줍니다. 유청 단백질은 빠르게 흡수되어 운동 후 빠른 회복을 돕습니다. 이 점에서 MPI는 운동 후 회복뿐만 아니라, 장시간 동안 단백질 공급이 필요한 상황에 적합할 수 있습니다.