매실짱아찌를 맛있게 담그는법 좀 알려주세요

봄이되면 매실이 나오기 시작하는데

항상 매실청만 담궈봤지 장아찌는 안해봤는데 식당에서 먹으니 맛있더라구요

이번 봄에 장아찌를 하려하는데 아삭아삭 맛있게 먹을수 있게끔 담그는법좀 알려주세용