안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
씨없는 과일은 일반적으로 씨가 있는 과일의 돌연변이로 생성됩니다.
과일은 씨를 통해 자신의 유전자를 전달하며, 씨에는 해당 과일의 모든 유전 정보가 담겨 있습니다. 그러나 돌연변이는 이러한 유전 정보 중 일부가 변형되어 나타나는 현상으로, 이러한 돌연변이가 씨의 발생에 영향을 미치면 씨가 없는 과일이 생성될 수 있습니다.
씨없는 수박의 경우, 일부 수박에서 씨가 없는 돌연변이가 발생하면서 생성되었으며, 이후 해당 돌연변이를 유전적으로 고정시키는 연구와 개발이 이루어져 현재의 씨없는 수박이 만들어졌습니다. 이와 같은 방식으로 씨없는 과일은 여러 종류의 과일에서 발견될 수 있으며, 해당 과일의 유전체를 연구하고 유전자 조작 기술 등을 이용해 개발될 수도 있습니다.