쌀 곰팡이/이게 쌀에 곰팡이가 핀걸까요?

Question

이게 쌀에 곰팡이가 핀걸까요?

쌀이 건조하지가 않고 좀 쌀끼리 뭉친곳이 많아서요

햅쌀이라고하는데 수분이 많어서 그런건지.....

곰팡이가 아니라고 하면 펼쳐서 말리려고요.

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Answer 1

사진으로 보면 곰팡이는 없는것같네요 쌀은 깨끗하게 씻어서 드시면되구요 좀 찝찝하시면 떡을해서 드리면 좋을것같네요~~~^^

Answer 2

사진만 보면 곰팡이로 보일 가능성은 낮아 보입니다. 쌀알 표면에 푸른색, 회색, 검은색 반점, 실같은털이 보이지 않고 전체적으로 색이 고르고 윤기가 있습니다. 햅쌀은 수분 함량이 높아 쌀끼리 뭉치고 눅눅하게 느껴지는 경우가 흔합니다. 현재상태라면 신문지에 얇게 펼쳐 통풍 잘 되는 곳에서 하루정도 말린뒤 밀폐용기에 보관해도 괜찮아 보입니다

Answer 3

물에 씻어봐서 씻은 물이 회색빛을 보이면 곰팡이 의심해야 해요. 그리고 쌀알에 회색·초록·검은 반점이 있거나, 퀴퀴하고 시큼한 냄새가 나면 곰팡이 가능성이 큽니다.

또 물에 씻었을 때 기름막 같은 막이 생기거나 끈적임이 느껴지면 섭취하지 말고 버리는 게 안전해요.