오토바이 배달 종업원 사고시 책임은 누구에게 있나요?

차를 가지고 시내를 다니다 보면 오토바이를 타고 배달하는 종업원들이 신호 위반을 하거나 위험하게 운전을 하여 사고의 위험성이 아주 많아보입니다

만약 오토바이 배달중 신호위반을 하여 사고를 내었다면 배달 업주가 모든 책임을 물어야 하나요?

아니면 오토바이 운전자가 책임을 져야 하나요?

또한 산재보험에 가입이 되어있다면 100% 오토바이 운전자 과실로 사고가 나도 보험처리를 받을 수 있는지 궁금합니다