참외 짱아찌?김치도 ?한다는데 방법 좀 알수 있을까요?

Question

요즘 참외 세일을 하길래 .10키로 샀습니다.

내내 과일값이 비싸서 세일 하니깐

10키로 질렀는데 .아차 싶어요 .

얻어 들었는데 .참외로 .짱아찌?나 김치?를 할수 있다고 들었는데 .어떻게 하는건가요?

Answer 1

참외로 짱아찌를 만드시려면 먼저 깨끗이 싰고

절반으로 자르신 다음

숟가락을 이용해서 속씨를 제거해주고

소금에 하루 정도 절여준 다음 다시 하루 정도 햇빛에 건조 시켜주시고

꾸덕해진 참외에 간장2설탕1매실액2물2식초1소주1/2컵의 비율로 짱아지 원액을 만든다음

이를 한번 끓여서 참외에 붓고 약 1주일 뒤에 드시면 됩니다.

Answer 2

참회로 김치를 만들어 먹어 보았는데 맛이 정말 좋습니다 참외로 김치를 만들 때에는 식초와 고춧가루를 뿌린 후 소금물 살짝 넣은 후 간을 맞추신 다음에 펴 드시면 맛이 좋습니다