소금의경우 유통기한이 있나요?옛날부터 오래 보관하는 음식들은 절여서 보관했잖아요.
근데 그 염분 자체인 소금에도 유통기한이 있을까요?
안녕하십니까?작은소쩍새258입니다.
결론부터 이야기하면 천일염인 굵은 소금은 유통기한이 없습니다 굵은소금은 오래 놔둘수록 간수가 빠지고 숙성이되어서 단맛이 돈다고 합니다 옛날 우리네 어머니들은 굵은 소금을 많이사서 큰항아리에 넣어두고 수년동안 사용하셨습니다