생활
떡볶이를 시켰는데..분모자??
떢볶이를 와이프가 시켜서 먹었는데요
분모자? 이게 무엇인가요?
너무 쫄깃하게 먹었습니다..맛잇게..
분모자가 무엇으로 만든건지 궁금합니다~
고수님의 답변 부탁드립니다
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신랄한쏙독새57입니다.
분모자는 중국 동북지방의 당면의 한 형태로서, 감자전분으로 만들어졌고, 식감이 쫄깃쫄깃하며 모양이 가래떡과 비슷하여 우리나라에서 떡볶이 떡 대용으로도 사용하기 좋아 많이 판매가 되고 있습니다.
중국에서는 마라탕 등에서 사용되며 우리나라에서는 떡볶이나 짜장, 각종 요리류에서 사용 됩니다.