분모자는 뭘로 만드는 건지 궁금합니다.

Question

안녕하세요. 분모자는 뭘로 만드는 건지 궁금합니다.

얼마전에 떡볶이 안에 들어간 분모자를 먹었다가 너무 맛이 없어서 뱉어 버렸는데요 ..

분모자는 뭘로 만드나요 ? 그리고 원래 호불호가 있는 음식인건지 궁금합니다

너무 비린내가 나더라구요

Answer 1

안녕하세요. 바다에서 헤엄치는 거북이입니다.해당 질문에 답변을 드리겠습니다.

중국 화북지방, 특히 둥베이(동북) 지방에서 즐겨 먹는 당면의 일종이며 중국 본토에서는 훠궈에 주로 넣어 먹는 재료입니다.

타피오카 전분, 감자 전분, 정제수(물), 소금 등

으로 만들어 쫄깃쫄깃하며, 투명하면서 길죠

Answer 2

분모자는 카사바라는 식물과 감자 전분을 이용해 만듭니다.

카사바는 타피오카 펄을 만들 때 사용하는 우리나라의 마와 비슷한 식물입니다.

Answer 3

안녕하세요, 분모자 당면은 타피오카 전분, 감자 전분, 정제수 (물) 소금 

등으로 만들어진다고 합니다. 비린 맛을 느껴본 적은 없는데 사람마다 느끼는 바가 다른 것 같네요!