생활
분모자는 무엇으로 만들어진 음식인가요 ?
요즘 분모자라고 하는 것을 많이 이용 하더라구요?
꼭 생긴 것과 식감은 우리가 먹는 가래떡을 닮았는데.
이 분모자는 무엇으로 만드는 것인지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
분모자는 밀가루, 소금, 물, 계란 등의 재료로 만들어집니다. 밀가루를 반죽하고 모양을 만들고, 계란으로 반죽을 바르고, 그 다음 반죽을 분모자 형태로 만들어 냅니다. 마지막으로 기름에 불리면 분모자가 완성됩니다.
안녕하세요. 새로운세상입니다. 분모자는 감자 녹말로 만든 당면 입니다 일반적인 당면은 납작하고 넓은 반면에 분모자는 가래떡처럼 원통형의 길쭉한 모양의 형태를 가지고 있습니다
분모자는 잘 아시다싶이 중국 동북 지방의 당면인데, 감자 전분으로 만들어 식감이 쫄깃쫄깃 하답니다!
저도 요새 마라탕이나 훠궈 떡볶이 등에 넣어서 먹고 있습니다. 칼로리가 100g당 347칼로리로 흰 쌀 밥100g (125칼로리)보다 약 2.7배 높은 수준이라는 것이 함정 ㅠㅠ