흔히먹는 식용유는 몇 도에서 얼려지나요?

물질마다 어는 점이 다른 걸로 알고있습니다. 얼려져 있는 기름을 한 번도 본 적이 없는 것 같은데 기름은 몇 도에서 어나요? 궁금합니다.