눅눅해진 과자를 다시 바삭하게 만드는 방법있을까요?
가끔 과자를 먹다보면 다 못먹고 보관할 때가 종종 있는데 운이 좋으면 괜찮을때도 있지만 아닌 경우에는 과자가 눅눅해져버려서 버리게 되는데 혹시 다시 바삭하게 만들려면 어떻게 하는게 좋을까요?
눅눅해진 과자를 종이 타월에 감싼뒤 전자렌지에 넣어 10초 정도 돌려보고 과자 상태를 보시고 추가로 더 돌려주시면 눅눅해진 과자를 되살릴 수 있습니다.
보통 눅눅해진 과자의 경우에는 전자레인지에 넣고 돌려주면 대부분 바삭하게 되더라고요. 오히려 전자레인지에 돌렸을 때가 더 맛있는 경우도 있어요. 에어프라이어를 사용할 수도 있으나 이 경우에는 타지 않도록 좀 더 낮은 온도에서 자주 봐줘야 겠네요.
프라이팬에 과자를 넣고 중불에서 살짝 구워주세요. 기름 없이 구워서 바삭하게 만들 수 있습니다
과자를 종이 타올에 올리고 전자레인지에서 약 20~30초 정도 돌려주면 바삭한 상태로 돌아옵니다. 과자가 덜 바삭하면 조금 더 돌려보세요.
전자렌지에 과자를 고르게 펼치시고 10초씩 2~3번 돌리시면 바삭해집니다. 단 과자가 일부 탈수있습니다. 과자종류별도 다를수 있습니다.
눅눅해진 과자의 경우 전자레인지에 잠시 돌려주시거나 에어프라이기를 이용하여 뎁혀 주시면 눅눅했던 과자가 다시 바삭해지는 효과가 있습니다
안녕하세요 잡학다식입니다.
에어프라이기에 가볍게 돌려 수분을 날리거나
프라이팬을 약불로 두고 수시로 뒤짚어가며 타는것을 예방하면서 바삭해질때까지 반복하는 방법이 최선일듯 싶습니다.
간혹 쿠키의 종류따라서는 냉동실에 넣어두면 바삭하게 돌아오는 경우도 있습니다.