매운 음식을 먹으면 속이 쓰린 이유가 무엇인가요?

Question

우리가 매운 음식을 먹게 되면 혀가 아픈 것 뿐만이 아니라 나중에 가면 속까지 쓰린 경우가 종종 있는데요. 그래서 궁금해진 점인데 매운 음식을 먹으면 속이 쓰린 이유가 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

매운 음식을 먹으면 속이 쓰린 이유로는

주로 캡사이신이라는 화합물 때문입니다

캡사이신은 매운 음식에 들어있는 성분인데

위벽을 자극하여 불편함과 통증을 유발할 수 있어요

또, 매운 음식은 위산 분비를 증가시켜 속쓰림과

소화불량을 일으킬 수 있죠

Answer 2

안녕하세요 알뜰한박새 245 입니다.

우선 매운맛의 경우에는 맛보다는 통증을 느끼는 것입니다. 우리의 혀가 매운음식으로 인해서 통증을 느끼게 되는데 이렇게 통증을 주는 음식이 우리의 위장으로 들어가게 되면 위장을 자극하고 통증을 느끼게 해서 속이 쓰리는 것입니다.

Answer 3

안녕하세요.

우리가 느끼는 맛에는 쓴맛, 신맛,단맛,짠맛,감칠맛 까지 5가지 맛을 오미라고 합니다.

감칠맛 대신 매운맛을 꼽기도 하는데 매운맛은 실제로는 맛이 아니라 통증이라고 합니다.

여린 피부 혹은 소화기관에 통증을 유발 하는 것입니다.

Answer 4

매운 캡사이신 성분이 위벽을 자극해서라고 하는것 같아요 그래서 매운거를 좋아하면 위염은 항시 있다고 합니다 우리몸에는 적당한 매운것이 좋다네요.