태양만으로 요리가 가능할까요???

다큐멘터리이나 심지어 예능 프로그램에서 태양열을 이용한 조리기구를 본 적이 있는데 실제 요리가 가능한지 종류와 한계점이 궁금합니다.

1개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.

    가능합니다.

    실제로 전기가 통하지 않는 지역에서는 활용되는 조리법으로 태양열을 활용하여 요리를 하는 도구를 태양열 조리기 라고 합니다.

    일단 태양열이 상시 강하게 내리쬐는 지역에서 요리가 가능합니다.

    태양열 조리는 태양빛을 어떻게 모으느냐가 가장 핵심 입니다.

    상자형 조리기가 있는데 내부를 검개 칠한 상자에 뚜껑을 덮고 주변에 반사판을 달아 빛을 모으는 형태 입니다. 이렇게 대낮에 빛을 모으면 내부의 온도가 90도 이상으로 올라가기에 찜요리를 하거나 빵을 굽는 것이 가능ㅎ바니다.

    아니면 상자형 조리기 보다 접시형 조리기라는 더욱 태양빛을 한점으로 모을 수 있는 도구도 있습니다.

    위성 안테나 처럼 생긴 오목한 거울 표면을 이용해 태양빛을 한점으로 강하게 모으게 되면 초점의 온도가 200도 이상 올라가기에 고기를 굽거나 물을 끓이는 것이 가능합니다.

    그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다:)

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