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삐닥한파리23
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밥솥 내부는 스테인리스 재질이 좋나요?
제가 이번에 밥솥을 구매를 했는데 스테인리스 재질은 아니고 검은색 내부 재질이더군요. 근데 스테인리스 재질이 좋다는 지인의 이야기가 있더군요. 저는 뭐 큰 차이가 있을 거 같고 어짜피 밥만 잘하면 된다고 생각을 하는데 밥솥 내부는 스테인리스 재질이 좋나요?
3개의 답변이 있어요!
저도 얼마전에 밥솥을 바꿨습니다.
검정 내부 재질은 코팅을 한것이기때문에 코팅 안에 본래의 솥 재질에 따라 밥을 짓는 속도와 열을 고르게 전달 할 수 있는 정도가 달라진다고 합니다.
스테인리스재질이라 하더라도 코팅을 하게 되면 검정으로 보이게 되는데요.
스테인리스재질로 내솥을 만들게 되면 열전도가 빠르니 밥을 짓는 시간도 단축되고, 전기요금의 절약이 가능하다고 합니다.
아무래도 스테인리스 재질이 내구성이나 온도 전달성이 좋아서 다른 특히 요리에서는 자주 사용하는 재질이고
밥솥도 마찬가지로 스테인리스 재질이 오래 사용하기도 좋고 밥의 열이 잘 전달되어서
더 맛있는 밥이 지어지는 것 같습니다.
스테인레스도 고급이 있고 일반이 있어요,
고급 스테인레스가 가격이 비싸지만 내구성,내열성등 좋아요,
일반도 내구성이 좋구요,
스테인레스는 위생적으로 좋지만 밥이 눌러 붙을 수 있습니다.
코팅은 밥이 눌러 붙지 않아서 좋습니다.
그래서 코팅이 많이 쓰여요.
