네, 단양은 마늘이 지역 대표 특산물로 자리 잡은 곳이 맞습니다. 단양군은 일교차가 크고 배수가 좋은 토양 조건 덕분에 저장성이 좋고 향이 강한 한지형 마늘 재배에 적합해 품질이 안정적으로 평가받아 왔습니다. 이런 지역 농산물 기반으로 마늘을 전면에 내세운 메뉴 개발과 관광 상품화가 이루어지면서 마늘 떡갈비, 마늘치킨 등 다양한 형태로 확장된 것입니다. 결국 단순 유행이라기보다 지역 농업과 관광이 결합된 전략적 특산물 활용이라고 보시면 됩니다.