황태국을 좋아해서 사먹기도 하지만 파는 식당이 많지않아서 집에서 황태국을 끓여먹는데 끓일때마다 뽀얀국물 만들기는 잘 안돼요. 뽀얗고 진한 국물만드는 비법이 있을까요?
안녕하세요. 몽몽이맘입니다.
들기름 넣고 볶다가 쌀뜬물 넣고 끓이면 뽀얀 황태국을 끓일수 있습니다 맛있게 끌혀서 좋은 식사가 되시길 바랍니다
안녕하세요. 기민한뱀눈새183입니다.
처음 황태를 들깨기름으로 볶다가 다시마와 물을 넣고 한참 끓이니 뽀얗게 되던데 때로는 황태에 따라 뽀얗게 안될때도 있더라구요 그럴땐 저는 들깨를 두수저 정도 끓였어요