쌍화차에 계란 노른자를 올리는 이유는 무엇인가요?

Question

쌍화차 먹는 것을 보면 예전에 어르신들이 쌍화차에 계란 노른자를 올려 달라고 이야기를 하던데 보통 일반적으로 차에는 계란 노른자를 올리는 경우가 없는데 왜 쌍화차에는 올리나요.

Answer 1

질문하신 쌍화차에 계란 노른자를 올리는 이유에 대한 내용입니다.

이는 쌍화차의 여러 성분 중에서 단백질이 부족하기 때문에

계란 노른자를 올려서 부족한 단백질을 보충하는 성격이 강합니다.