안녕하세요. 서종현 전문가입니다.
커피 머신 내부에 스케일링은 석회질 등 미네랄이 물과 함께 쌓이는 현상을 말합니다. 이 석회질 노폐물이 관 안에 쌓이면 물이 흐르는 통로가 좁아지거나 막히게 되어, 추출 압력이 떨어질수있습니다. 압력이 낮아지면 커피 추출이 제대로 안 되어 맛이 변하거나 추출 속도가 느려지는 문제가 생깁니다.
그래서 주기적으로 스케일링 제로 청소하는게 중요합니다. 보통 1~3개월에 한번 정도 스케일링을 권장하는데, 사용 빈도와 물의 경도에 따라 다를수있습니다. 스케일링을 꾸준히 하면 장비 수명도 늘어나고, 원래의 맛과 성능을 유지할수있습니다.
만약 스케일링 청소를 하지 않아 문제가 계속 되면 전문가 점검도 고려해 보세요 청소만 잘해도 커피 머신 상태가 훨씬 좋아진다는 점 꼭 기억하시면 좋을 듯 합니다.