뜯지않은 아이스크림에도 곰팡이가필까요??

Question

아이스크림을 뜯지않아도 보관이잘못되면 곰팡이가 필수가있는걸까요?? 아니면 뜯기전까지는 잘 생기지않는건가요??????

Answer 1

뜯기전에도 너무 오래된다면 세균 변식이 가능하다는 생각이듭니다. 냉동상태에서도 세균은 번식할수있으니까요. 녹고 어는 과정이 반복되면 가능합니다.