끓인물이 식으면 세균이 증식하나요?

끓인물을 자주 먹고 있는데 깜빡하고 다음날 먹으면 세균이 증식하나요? 한번 끓이면 세균이 날라가고 끊인물이 식으면 일반 수돗물처럼 세균이 증식하는지 궁금합니다