무알콜 맥주는 어떻게 만드는 건가요?

무알콜 맥주같은 경우 알코올을 어떻게 제거 시키는 건가요? 효모 발효 과정에서 무조건 알코올이 생기지 않나요?

따로 제거를 하는건가요?