계란찜은 렌지와 냄비에 하는 것 중 어떤 게 더 맛있나요?

Question

동일한 레시피로 한다고 했을 때 둘 중 어디에다가 요리하는 것이 더 맛있을까요?

그리고 물은 어느 정도로 섞어야 황금비율인지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 양삼정입니다.

전자렌지에 할때는 계란비린냄새가 좀 있어요

완전하게 없애고 맛있게 하려면 냄비가 더 좋을것 같아요

Answer 2

안녕하세요. 즐거운뱀눈새121입니다.

계란찜은 언제 먹어도 맛있고 간편하게 조리 할 수있는 반찬입니다. 경험상 렌지에 하는것보다 냄비에 하는게 더 부드럽고 맛있습니다. 조금 번거로울 수도 있지만 큰냄비에 물을 담고 중탕으로 계란찜을하면 더욱맛있게 드실 수 있답니다. 물과 계란의 비율은 3:1 추천합니다.

Answer 3

안녕하세요. 재빠른곰31입니다.

계란찜은 전자렌지에 할때는 꼭 뚜껑을 덮고 해야 수분이 덜 빠집니다

냄비에 하면 시간이 더 오래 걸리는데 맛은 더 있더라구요^^