옛날에 다리를 건설하거나 성문을만들때..

옛날에 성문을 만들거나 아치형 다리를 건설할때 시멘트 같은 접착?성분도 없이 아치형 다리를 만들수 있었나요?

동그랑게 만드는 과정에서 문어지거나 하지 않고 완성 될수 있었나요?