피자는 왜 도우가 얇으면 더맛잇을까요 ??

Question

씬피자를먹으면뭔가 평소에먹던피자보다 맛이 훨씬더 맛이게느껴지는데 이게 왜그러느걸까요 ?? 그냥 식감의차이때문인걸까요 ?

Answer 1

아마 제생각에는 식감의 차이때문에도 그렇게 느끼실수 있고 아마 피자를 드실때 토핑을 좀더 많이 느낄수 있기때문에 그렇게 생각하신게 아닐까 생각이듭니다.

Answer 2

식감의 차이 취향의 차이입니다 사실 진짜맛있는 피자는 도우가 메인이고 위에 소스를뿌리는느낌으로 토핑을 합니다 그만큼 도우가 맛있기 때문이에요 하지만 한국식 프렌차이즈방식의 피자에서는 도우는 양산품을쓰고 토핑에 좀더 신경써서인지 도우맛보단 토핑맛이 잘나는 씬피자가 인기있습니다

Answer 3

얇은 도우를 더 좋아하는 식감때문일겁니다

씬피자는 도우가 얇아서 더 바싹하고 치즈나 다른토핑의 맛을 더 풍부하게 느껴지게 하기때문에 두꺼운 도우를 먹는것보다 풍미가 좋게 느껴져서 맛있다고 느끼시는것 같아요

Answer 4

사실 개인차이입니다. 도우 굵은거 좋아하는 사람들도 많습니다. 특히 치즈 추가해서 굵게 먹는게

저는 더 좋습니다. 얇으면 그냥 간식같아서 저는 피자의 가치가 떨어진다고 생각합니다.

굵든 얇든 개인차가 심해서 더 맛있다라고 단정짓기도 어렵다고 봅니다.

Answer 5

안녕하세요 제법여유있는바텐더입니다.

도우가 두꺼울 때 보다 얇을 때 상대적으로

다른 재료의 비율이 더 높아져서 소스나 치즈의 맛이

더 많이 느껴져 맛있게 느껴지는것입니다.

Answer 6

안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.개인적인 취향에 따라 다르다고 생각됩니다. 도우가 얇으면 맛이 있다는 사람도 있고 두꺼워야 있다고 하는 사람들도 있기 때문이죠. 아무래도 식감의 차이 때문에 그렇다고 생각이 듭니다. 저도 얇은 게 좀 맛있더라구요.

Answer 7

아무래도 얇아짐에 따라 빵 보다는 토핑의 맛을 더 많이 느낄 수 있고 또한 쫀득한 식감을 자아내기도 합니다. 하지만 이는 사람에 따라 조금 차이가 있습니다.