피자 도우가 두꺼운것과 얇은것은 어떤 차이가 있나요?

Question

피자를 보면 도우가 두꺼운것과 얇은것으로 크게 두가지로 나뉘더라고요 피자 도우가 두꺼운곳과 얇은것은 어떠한 차이가 있는지 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 넉넉한거위288입니다.

우선 식감이 다르네요

두꺼운건 빵식감으로 촉촉하고 부드럽고

얇은건 과자나 크래커 같이 바삭하고 부서지는 고소하고 쫄깃한 맛이 나네요