여름철 남은 수박, 밀폐용기에 잘라 보관해도 위생상 괜찮을까요?

Question

​여름이라 수박을 자주 사 먹는데, 양이 많다 보니 먹고 남은 수박은 깍둑썰기해서 락앤락 같은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하고 있습니다.

​그런데 어디서 듣기로는 수박을 잘라서 보관하면 세균 번식이 엄청나게 빨라진다고 하더라고요. 혹시 밀폐용기에 보관할 때 위생적으로 안전하게 보관할 수 있는 기간은 며칠 정도인가요? 아니면 더 좋은 보관 팁이 있다면 공유 부탁드립니다!

Answer 1

수박은 처음 자를 때 귀찮더라도 씻고 자르시는게 좋아요 껍질 부분에 세균이 많다고 하더라고요 저도 수박 여름엔 혼자 3일에 한통을 먹을 정도인데 그래도 항상 먹을 만큼 자르고 나머지는 그때 그때 잘라 먹어요 그래야 신선함이 오래가더라고요 

Answer 2

꺠끗한 칼로 자른 뒤에 밀폐용기에 담아서 5도 이하로 냉장보관하면 보통 2-3일 내 섭취하시면 됩니다. 국물이 많이 생기거나 냄새가 나면 버리세요. 가능하면 먹을 만큼 잘라 보관하는 것이 가장 위생적입니다.