한우는 얼마정도 숙성하고 먹는게 가장 맛이좋은가요?

한우 바로 잡아서 먹는 고기보다 어느정도 숙성을 하고 먹는게 맛이 좋다고하던데요.

한우는 얼마정도 숙성을 하고 먹는게 가장 맛이 좋은가요?