푸드업체에서 깻잎을 주문하려고 하는데 잎바라, 순바라 라고 되어 있는데 도통 무슨 뜻잇지 몰라서요.
알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 커피맛캔디입니다.
바라깻잎 : 깻잎이 자라면서 아래쪽에 작게 자라는 깻잎과 순을 말합니다.
도매시장에서는
아래쪽에 작게 자라는 깻잎을 “잎바라”
잎이 작은 엽순을 훑어서 수확한 것을 “순바라”로 불러요.
키로당 가격도 다고 업체마다 다를수있으니 여러군데 보고 사세요^^
장도연이 추천하는 아하!
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