요리할 때 맛 본 도구를 다시 젓는 이유가 뭔가요?

Question

찌개를 끓이다가 맛을 보고는 그걸로 다시 젓거나 양념을 넣는 경우가 많아요. 너무 더러운 것 같은데 이렇게 요리하는 까닭이 뭘까요?

Answer 1

ㅋㅋ 우리나라 정서상 그런일이 많아요.. 특히 어머니 세대들은 더 그런것 같습니다. 우리나라는 식사를 할때 한상 차려놓고 찌개도 서로 숟가락을 담가서 떠 먹는 문화이잖아요.. 그래서인지 어머니세대는 요리할때도 그런부분이 더럽다는 인식이 없는거죠.. 하지만 요즘은 요리를 할때 찌개를 끓이거나 할때는 숟가락을 따로 사용합니다.

Answer 2

깨끗하고 청결한 요리를 하시는데 중점을 둔다면 말씀하신것처럼 맛을 본 조리도구를 다시 담그지 않고 교체를 하시고 사용하시는게 맞겠지만 번거롭기 때문에 그냥 사용하는 것입니다.

제대로 하려면 맛을 보기 위한 스푼을 따로 사용하는 것이 맞습니다.

Answer 3

사실 그런 부분을 고려하게 되면 맛보기 스푼을 따로 사용하는게 맞습니다. 하지만 일단 끓는 상태이고 바로 먹을 것이기 때문에 그냥 쓰는 경우가 많긴 하죠.