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탈퇴한 사용자

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검은콩자반을 만들려는데 설탕?물엿?조청?꿀?어느게 좋나요?

검은콩자반을 만들려는데 간장에다가 단거넣고 졸잉션 되자나요?그런데 그 단거로는 설탕?물엿?조청?꿀?어느걸 넣는게 좋나요?

    3개의 답변이 있어요!

    • 내마음가는대로룰루랄라니나노

      내마음가는대로룰루랄라니나노

      안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.

      설탕 빼고 다 가능합니다. 농도조절만 잘 하시면 됩니다. 조청은 많이 꾸덕하고 맛이 식당이나 반찬집에서 쓰는 맛과는 좀 다릅니다. 꿀은 비싸고 열을 가하면 영양이 파괴됩니다. 그래서 보통 물엿이나 올리고당을 쓰는데 건강을 생각한다면 물엿보다는 올리고당이 낫습니다

    • 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도

      봄여름가을겨울 동화속 은빛파도

      안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

      콩자반은요. 콩을 물에 약간 불려놨다가 콩을 살짝 삶아서(비린내가 나지않을정도로 ) 그상태에서 간장을넣어서 조리다가

      물엿을넣고 더 졸이면 됩니다.

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 아하 그렇구나 진심으로 좋아요입니다.

      검은콩자반을 만들려면. 물엿이 좋습니다. 물엿으로 만들면 콩자반이 참 맛있는것 같아요

      그렇다고 너무 많이 넣으면 안되요