주방세제로 손을 씻으면 손이 건조해지는 이유는요?

설거지를 하고 고무장갑낀 손에 냄새가 나서 주방세제로 손을 자주 씻는데요

주방세제로 씻으면 손이 너무 건조해져서 따갑더라라고요

주방세제로 손씻으면 왜 그런건가요?