학문
1초만에 얼음이 되는 물은 어떻게 만드는걸까요?
중국 얼음먹방을 보다보면 페트병안에는 분명히 물이었는데
한번 강하게 흔들더니 바로 얼음으로 변해서 그런건 어떻게 만드는걸까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이원영 과학전문가입니다.
액체나 기체나 응고 되려면 결이 형성하는 핵이 필요합니다. 그런데 핵이 없을 때 과냉각 상태로 존재합니다.
즉 물의 경우 영도 이하로 내려가죠. 그러다 뭔가 충격을 주면 과냉각된 물은 순식간에 얼음으로 변하게 됩니다.