안녕하세요 오랜먄에 김밥을 만들었는데요

Question

안녕하세요

제가 가족 먹일려고 김밥을 아침부터 만들었습니다.

근데 칼이 너무 안들어서 김밥이 잘 안썰려요

칼이 안들어서 그런가 김밥 김이 자꾸 뜯어진다?

는 느낌인거에요

이거 칼이 문제인가요? 김이 문제인가요?

그리고 혼자 집에서 칼 잘들게 하는 방법이 있을까요?

Answer 1

보통 김밥을 자를때 김이 찢기는 거는 칼의 문제일 가능성이 큽니다 칼날이 무딘경우 잘리는게 아니라 짖이긴다고 해야하나요 눌려서 밀리느라 찢어지는거예요

집에 칼갈이가 없다면 머그컵의 바닥을 이용해보세요

유튭에 머그컵 칼날 이라고만 검색하셔도 칼날 가는 법이 나와요

두번째로는 칼로 써실때 방향때문에 찢기는 경우도 있어요 위에서 누르는게 아니라 앞에서 뒤로 혹은 뒤에서 앞으로 미끄러지듯이 썰어보세요!

Answer 2

경험상으로는 김의 질감도 영향을 주지만 더 큰 영향을 주는 건 칼날의 상태이더라고요. 그래서 저는 김밥을 썰기 전 반드시 칼날을 한 번 갈아주고 사용합니다. 확실히 효과 있어요.

Answer 3

김밥을 썰 때 칼이 안들면 참 속상하지요 김이 뜯어지는것은 칼날이 무뎌진탓이 큰데 그럴때는 칼날에 참기름을 살짝 바르거나 식초를 묻혀서 썰어보셔요 집에 숫돌이 없으면 사기그릇 뒷부분에다가 칼을 슥슥 문지르면 날이 금방 서거든요 그렇게 한뒤에 김밥을 썰어보시면 전보다 훨씬 매끄럽게 잘 썰릴것입니다.

Answer 4

집에서 김밥을 만드시는데 칼이 잘 안들어서 김밥이 자꾸 터진다면 칼을 새걸로 교체를 하시거나 칼갈이를 구매 하셔서 칼을 갈아 주셔야 할것 같습니다. 김밥의 재료인 김은 문제가 없을 겁니다. 대부분 가정에서 사용하는 칼이 오래 사용하다 보면 칼날이 무뎌지기 때문에 김밥이 잘 썰리지 않는것 같아요. 다이소나 인터넷에 칼칼이 도구를 구매 하셔서 칼을 갈아서 사용하시면 잘 썰릴겁니다.

Answer 5

김밥을 썰때 잘안썰어지고 김밥김이 뜯어지는건 칼이 잘 들지 않기도 하고 칼에 밥풀이 잘 붙어서 그런것 같습니다. 그럴때는 칼에 약간의 물을 묻혀서 썰어보시고 그래도 안들면 칼을 갈으시면 됩니다. 마트에서 파는 칼갈이를 사시면 집에서도손쉽게 칼을 갈 수 있습니다.

Answer 6

칼에문제가 큽니다 칼이 잘 안갈리면 밥 김치 단무지 이런것도 잘 안썰려서 아마도 칼 문제일 가능성이 가장 클겁니다 한번 칼 갈아보시는걸 추천드립니다 ㅎㅎㅎ

Answer 7

안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.

제가 봤을땐 김밥보단 칼문제인거 같아요. 혹시 집에 칼갈이가 없다면 집근처 다이소에 가서 1~2천원정도 하는 칼갈이를 구매해서 사용하면 김밥이 잘 썰릴거에요.