생활
말복때친구랑 추어탕먹을갔는데 산초가루주더라구요 무슨효과가 있나요?
친구랑 말복때 추어탕 한그릇 하러 갔는데 산초가루를 기호에 따라 넣어드시라고 하더라구요.
무슨 효과가 있을까요? 아시는분 있으면 답변부탁드립니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.
저는 개인적으로 추어탕을 먹을 때 산초가루를 넣지 않습니다.
산초엔 상쾌한 향이있어 미꾸라지의 비린내를 제거하는데 제일 어울리는 향신료로 이용이 되기 때문에 추어탕에 산초가루를 넣고 먹는 사람들이 있는 것입니다.
산초대신 후추가루나 고추가루를 넣기도 하지만 가장 대중적인 추어탕 짝꿍은 산초가루입니다.