먹다 남은 빠진 탄산음료 김 빠지지 않게 보관하는 법

Question

페트병 콜라를 마시고 남겨두면 다음 날 탄산이 다 빠져서 맹맹해져요. 뚜껑을 꽉 닫는 것 외에, 냉장고에 보관할 때 탄산을 오래 유지하는 팁이 있을까요?

Answer 1

먹다 남은 페트병 탄산음료는 페트병을 구겨서 공기를 빼거나 뒤집어서 보관하면 탄산이 빠져나가는 것을 효과적으로 막을 수 있습니다.

​페트병 안의 빈 공간이 넓을수록 기체 상태로 빠져나오는 탄산의 양이 많아지므로, 음료가 남은 만큼 페트병 몸통을 꾹 눌러 내부 공기를 최대한 뺀 상태에서 뚜껑을 꽉 닫아주는 것이 가장 좋습니다. 내부 압력이 높게 유지되어 탄산이 음료 밖으로 쉽게 빠져나가지 못하기 때문입니다.