생활
맥반석이나 구운계란을 집에서 어떻게 만드는건가요?
맥반석이나 구운계란을 집에서 어떻게 만드는건지 궁금합니다.
집에서 가끔 구운계란을 만들어먹는다는데 집에서 해먹을수가 있는건가요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요
만들 수 있어요. 전기밥솥이나 압력밥솥을 사용하시면 됩니다. 전기밥솥 또는 압력밥솥에 계란을 넣고, 잠길 정도로 물을 부어준다음 소금을 넣고 저어줍니다. 전기밥솥은 취사 버튼을 누르고 완료가 되면 물 1컵을 넣고 다시한번 취사 버튼을 누르시면 되고, 압력밥솥은 압력취사 기능을 이용하여 30~40분 정도 가열해주시면 됩니다.전기밥솥에서 맥반석계란 만드는법은
찜기능으로 50 ~ 60분간 조리해 주면
흰 자가 갈색으로 변해 쫄깃해지는데,
만일 찜기능이 없을 때에는
취사를 연달아 2번 해주면 된답니다.
구운계란 만드는법은
계란의 온도를 적당히 맞추어 주시고
소금을 골고루 뿌리거나 물에 섞어 부어주어 간이 골고루 베게 합니다.
키친타월을 넣었을 때에는 물에 충분히 불리고 떼어야 솥에 스크래치가 안 납니다.
안녕하세요 차곡차곡입니다
전기밥솥을 이용하시면 됩니다 게산을 깨끗하게 세척하세요 깨끗히 싯은뒤 밥솥에 물은 2센티 정도만 붓고 계란과 같이 넣으신후 소금은 숱가락 반숱가락 정도 넣고 녹게 섞어 주세요 계란을 담구면 물양은 계란에서 볼때 3분1정도만 잠기면 됩니다 한시간 정도 전기밥솥에 조리하시면 될듯합니다