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어묵은 우리나라에서 최초로 만들어진 식품인가요?
안녕하세요 온화한돌고래유니파파입니다
개인적으로 어묵을 좋아하는데 어묵은 우리나라에서 최초로 만들어진 식품인지 궁금합니다.
5개의 답변이 있어요!
어묵의 시초는 진나라로 알려져 있습니다.
우리나라는 삼면이 바다로 둘러쌓여 있기는 하나 물류발달이 되지 않아서 생선로의 조리법이 발달한 나라가 아니죠.
지금 우리가 먹는 형태의 어묵도 일본식이구요. 아묵이라고 순화한 말을 자주 쓰기 전까지는 오뎅이라고 더 많이 불럿던 것만 봐도 우리나라가 최초가 아니라는 점은 인지 가능하다고 봅니다.
안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 어묵 같은 경우에는 우리나라에서 최초로 만들어진 음식은 아닙니다 일본에서 최초로 만든 음식으로 알고 있고요 1분 어묵이랑 우리나라 어묵이랑 아주 살짝 차이는 있지만 우리나라 어묵이 훨씬 저는 퀄리티가 좋다고 생각합니다
어묵은 사실 우리나라에서 최초로 만들어진 식품은 아닙니다. 어묵의 기원은 일본에서 시작되었습니다. 일본에서 '어묵' 또는 '그라몬'이라고 불리는 어패류를 갈아서 만든 음식이 19세기 후반에 유행했으며, 한국에 들어와 변형되고 대중화되었습니다. 특히 부산에서 어묵이 인기를 끌었고, 지금의 다양한 형태와 맛으로 발전하게 되었습니다. 따라서 어묵은 일본에서 유래한 음식이지만, 우리나라에서 많은 변화를 거쳐 현재의 모습으로 자리잡게 되었습니다.
최초로 만들어진 식품은 아닙니다. 어묵은 일본의 "카마보코"에서 영향을 받아 20세기 초에 한국에서 발전하였습니다. 한국의 어묵은 일본의 어묵과는 다르게 다양한 형태와 맛을 가지고 있으며, 주로 떡볶이, 국물 요리 등 여러 음식에 사용됩니다.