집에서 가족들과 생선구이를 해먹을려고 하는데 이사간 집이 작아서 혹여나 냄새가 많이 나서 안 빠지까 무섭네요.냄새 안나게 생선 굽는 방법 있을까요?
안녕하세요. 기쁜비버148입니다.
후드를 최대한 강하게 켜고 종이호일을 깔고 생선구우면 냄새가 적습니다.
팬중에 뚜껑을 덮어서 연기를 아래로 내려주는 팬도 있는대 그팬도 냄새가 적고요
에어프라이어로 구워도 거의 냄새 안나게 구울수있습니다.
안녕하세요. 기운찬셰퍼드72입니다.
높은 온도의 기름을 만난 생선지방은 익는과정에서 산화되어 꿉꿉하고 비린내가 심해지죠
종이호일을 이용해 중간온도로 조리하세요
