아메리카노와 콜드브루의 차이는 뭔가요?
안녕하세요
커피맛을 아직 잘 모르는 커알못입니다..
제가 먹기에 아메리카노와 콜드브루는 비슷한거 같은데 무슨차이가 있고 왜 콜드브루가 더 비싼건가요?
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 똘똘한부엉이184입니다.
1. 추출 방법
- 아메리카노: 아메리카노는 뜨거운 물을 에스프레소 위에 추가하여 만듭니다. 즉, 뜨거운 에스프레소에 뜨거운 물을 섞어서 만든 커피입니다.
- 콜드 브루: 콜드 브루는 차가운 물로 커피 원두를 오랜 시간 동안 우린 다음 만듭니다. 콜드 브루는 일반적으로 12~24시간 동안 우려집니다.
2. 온도:
- 아메리카노: 아메리카노는 뜨거운 음료이므로 일반적으로 따뜻하게 마십니다.
- 콜드 브루: 콜드 브루는 차가운 음료이며, 냉장고에서 서빙되므로 차가운 상태로 마십니다.
3. 맛과 향:
- 아메리카노: 아메리카노는 진한 맛과 아로마를 가지며 에스프레소의 특징을 갖습니다.
- 콜드 브루: 콜드 브루는 더 부드럽고 가벼운 맛을 가지며, 일반적으로 살짝 달콤한 풍미를 느낄 수 있습니다.
4. 시간과 양념:
- 아메리카노: 아메리카노는 빠르게 추출되며, 뜨거운 에스프레소와 뜨거운 물을 섞어 만들기 때문에 빠른 커피 음료입니다.
- 콜드 브루: 콜드 브루는 오랜 시간 동안 우려지기 때문에 미리 계획하고 만들어야 하며, 일반적으로 더 많은 시간이 필요합니다.
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안녕하세요. 느린사슴901입니다.
아메리카노는 에스프레소에 뜨거운 물을 섞어 만드는 커피입니다. 에스프레소 머신을 사용하여 뜨거운 물과 기압을 이용하여 커피를 추출합니다.
콜드브루는 원두를 찬물에 오랜 시간 동안 우려내어 만드는 커피입니다. 찬물과 원두를 넣은 용기를 냉장고에 넣어두고, 12~24시간 동안 우려내어 만듭니다.