족발을 좋아하는 사람으로 하나 궁금증이 생겼는데요. 요즘은 동네 어디가나 하나씩은 족발집이 있는데 장충동 족발이 왜 유명한 걸까요? 가게이름도 장충동 족발이라는게 있을 정도로 족발을 대표하는 지명이 되었는데 왜 이렇게 장충동 족발이 유명해진건지 알려주시면 감사하겠습니다.
장충동 족발의 원조는 전숙렬이라는 분인데 이분이 평안도 할머니들한테 배운 간장족발을 가판대에서 판매를 했습니다. 그 당시에는 족발이 인기가 없어 엄청 저렴하게 팔수 있었고 그걸 이 분이 유동인구가 많은 장충동에서 팔면서 대히트를 친거라고 하네요. 그렇게 족발가게가 늘어나면서 장충동=족발이라는 인식이 생겼다고 합니다.