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세심한향고래249
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족발은 왜 장충동이 유명한거죠?
족발은 왜 장충동이 유명한거죠? 족발이 맛있는데 추천해달라면 장충동을 많이 이야기해주시던데요.
장충동은 체육관이 유명하다고 생각했는데요. 생각해보니 장충동족발이라는 프렌차이즈 족발점이 제일 먼저 나왔던거 같기도하더라구요. 왜 장충동이 족발로 유명한거죠? 도축장이나 이런건 없어보이는데 왜그런건지 궁금해요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
도축장이나 직접 족발을 생산하는은 없을지라도
최초 누군가가 장충동에서 족발집을 차렸는데 너무 맛있다보니 시간이 흐르면서 입소문이 나기 시작했던것이구요, 그 집이 잘되니까 너도 나도 시샘이 났을수도 있고해서 그 집 근처로 하나둘씩 생기게 된것이지요.
맛은 최초의 집을 못 따라갔지만 알게모르게 그 맛의 비법을 알게 되면서 장충동 족발집들의 맛이 평준화가 되다시피 한것이지요.
그러한 이유로 장충동 족발이 유명해진 것입니다.
감사합니다.