옥수수 삶을 때 꿀팁 알려주세요.!!

Question

옥수수 삶을 때 꿀팁 알려주세요. 어떻게 삶아야 맛있게 삶아지고 오래되어도 굳지 않고 쫄깃함을 유지할 수 있나요? 물양과 얼마나 삶아야하는지도 알려주세요.

Answer 1

옥수수는 껍질을 한두 겹 남기고 삶으면 수분이 유지돼 더 촉촉합니다. 물에 소금과 설탕을 조금 넣고 센 불로 끓이다가 중불에서 30~40분 정도 삶아주세요. 삶은 뒤 바로 먹으면 가장 맛있고, 남은 옥수수는 식힌 후 냉동하면 오래 두고 먹을 수 있습니다. 😋

Answer 2

압축 찜기로 뜨겁게 찌시면 잘 익을듯요 압력솥 기능 있는거 이용해보시고 옥수수 삶을때 다른 소금이나 설탕을 조금 첨가하시면 맛있게 드실수 있겠지요 아주 잘 익혀야 옥수수는 소화도 잘되니까 진짜 증기솥 같은데서 쪄야 속 심대까지 잘 익어 똑 똑 꺾어먹기도 편해질듯 합니다