시금치 보관방법이 궁금합니다.

시금치, 상추, 배추 등의 채소를 냉장고에 보관할 때, 눞혀서 말고 세워서 보관하면 좋다고 하는데, 그렇게 하면 어떤 이로움이 있을까요?