안녕하세요 알아봤더니
보이차의 유통기한에 대한 답변드립니다
보이차는 일반적인 차와 다르게 미생물에 의해서 후발효 과정을 거치는 차라고 해요
발효과정이 오랜시간 계속 될수가 있어서 우통기한이 정해져 있지 않고 시간이 지날수록 맛과 향이 더욱 풍부해지는 경우가 많다고 합니다.
다만 보관방법에 있어서 적절한 환경에서 보관해야 오랫시간동안 좋은 품질의 차를 유지할수 있다고 합니다.
보이차는 습기가 많은 곳이나 직사광선이 닿는 곳에 보관하면 곰팡이가 생기거나 맛과 향이 변질될수 있으므로 이런곳은 피해야 한다고 합니다.