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요즘 저속노화식단이라는 단어가 많이 보이는데요. 정확하게 어떤걸 의미하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저속노화 식단은 늙는 속도를 늦추는 식단을 의미하며 이 식단은 주로 항산화 성분이 풍부한 음식, 건강한 지방, 식이섬유가 많은 채소와 과일 등을 포함하며 노화와 관련된 질병 예방과 건강한 노화를 지원하는데 초점을 맞춥니다. 저속노화 식단을 하면 좋은 점은 피부건강 개선, 심혈관 질환 예방, 만성질환 위험 감소 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.07
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초등학교 급식 맵기는 어떻게 정해지나요?!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초등학교 급식의 맵기는 학생들의 입맛과 건강을 고려해 정해집니다. 보통 매운 음식은 중간 정도로 조절되며 너무 맵지 않도록 하고 매운맛을 싫어하는 학생들을 위해 다른 반찬도 제공됩니다. 특별한 평균 맵기 기준은 없지만 학생들이 먹을 수 있도록 고려한 적당한 맵기로 제공 되는 편입니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.03.07
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양배추 맛있게 먹는 노하우 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양배추를 맛있게 먹을수 있는 방법은양배추를 얇게 채썰고 식초와 올리브오일, 레몬즙을 섞어 간단한 드레싱을 만들어 뿌리면 칼로리를 낮출 수 있습니다. 양배주를 잘게 썰어 마늘과 함께 기름 없이 볶으면 담백하고 맛있으며 간장이나 고추장으로 간을 살짝 해 주세요. 양배추와 다른 채소를 넣고 간단히 끓여서 스프로 먹을 수도 있으며 칼로리도 낮고 영양가도 높습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.07
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음식물을 먹고 누우면 바로 살이 찌는 이유가 뭘까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.음식을 먹고 바로 누우면 살이 찌는 이유는 소화 과정과 관련이 있습니다. 음식을 먹으면 소화가 시작되는 데 눕게 되면 소화가 원활하게 이루어지지 않거나 위장에 압력이 가해져 소화가 느려질 수 있으며 이로 인해 음식이 제대로 소화되지 않고 남은 칼로리가 체내에 축적되어 지방으로 저장 될 가능성이 커집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.07
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다이어트를 위해선 운동 전과 후 언제 식사를 해주는 것이 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트를 위한 식사 타이밍은 운동 전호에 맞춰주는 것이 중요합니다.운동하기 1~2시간 전에 가벼운 식사를 하는 것이 좋으며 이때는 에너지를 빠르게 사용할 수 있는 탄수화물을 섭취하는 것이 효과적입니다. 과도한 양을 먹으면 운동할때 불편할 수 있으니 적당히 먹는 게 중요압니다.운동후 30분~1시간 이내에 단백질과 탄수화물이 포함된 식사를 하는 것이 중요하며 근육 회복과 에너지 보충을 위해 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.03.07
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미네랄이 주는 신체적인 효과로는 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.미네랄은 신체의 다양한 기능을 돕는데 중요한 역할을 하며 주요 효과는 다음과 같습니다.칼슘과 인은 뼈와 치아를 튼튼하게 만듭니다.나트륨, 칼륨, 마그네슘 등은 체액의 균형을 조절하고 신경과 근육 기능을 원활하게 합니다.철분은 혈액속에서 산소를 운반하는 데 중요한 역할을 합니다.아연은 면역 세포의 기능을 도와 면역력을 증진시킵니다 여러 미네랄은 신체의 에너지 생산, 세포기능, 호르몬 분비 등 대사 활동에 필수적입니다.미네랄은 영양소가 아니지만 신체 가능을 정상적으로 유지하고 최적화하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.07
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초등생자녀 면역력을 키워주기 좋은 식단은 뭐가있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초등생 자녀의 면역력을 키우기 위한 식단은 비타민C가 풍부한 과일과 채소, 면역세포를 활성화 시키는 단백질, 장 건강은 면역력과 직결이므로 유산균 섭취, 염증을 줄이고 면역력을 키우는 건강한 지방, 뼈건겅뿐만 아니라 면역력에도 도움이 되는 칼슘과 비타민D등이 많이 들어 있는 음식을 섭취하시면 도움이 됩니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.03.07
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녹즙을 만들어 먹으면 성인병 예방이 되나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네, 녹즙은 다양한 영양소가 풍부해 성인병 예방과 건강에 도움이 될 수 있습니다. 특히 채소와 과일을 녹즙으로 섭취하면 항산화물질과 비타민, 미네랄을 쉽게 섭취할 수 있어 면역력 강화와 성인병 예방에 긍정적인 영향을 미칩니다. 부인과 질환이 있는 여성도 가공식품을 줄이고 자영식품인 채소와 과일을 포함한 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.06
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당뇨병의 수치가 어느정도 되야 당뇨에 해당하나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨법을 진단하는 기준은 보통 혈당 수치로 판단합니다. 공복혈당은 126 mg/dL 이상, 식후 2시간 후 혈당 200 mg/dL 이상이면 당뇨로 판단하며 음식은 탄수화물은 제한하고 채소, 통곡물, 단백질을 적절히 섭취하고 설탕이나 과자 흰쌀밥, 고칼로리 음식은 피하는 것이 좋습니다. 술은 적당히 마시는 것이 좋으며 꾸준한 유산소 운동을 하루 30분 이상, 주 5일 정도 하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.06
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쌀밥을 많이 먹으면 건강에 안좋은건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.쌀밥을 많이 먹으면 건강에 안 좋은 이유는 주로 과도한 탄수화물 섭취 때문입니다. 쌀밥은 주로 빠르게 소화되는 단순 탄수화물로 과도하게 먹으면 혈당이 급격히 올라가고 이로 인해 비만, 당뇨병, 심혈관 질환등의 위험이 높아질 수 있습니다. 특히 흰쌀밥은 섬유질이 적어 소화가 빠르기 때문에 혈당을 급격히 상승시키고 장기적으로 건강에 부담을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.03.06
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