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답변 내역

오토퍼지 효과에 대해 관심있습니다~
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.옥토퍼지는 단식 시 세포가 스스로 손상된 성분을 청소, 재활용하는 과정입니다.방법은 일정시간 금식(보통 16시간 이상)으로 유도가능하며 물, 무기당 블랙커피, 무가당 차등은 괜찮으며 주스, 설탕, 우유 들어간 커피, 단 음료는 인슐린이 올라가서 오토퍼지가 억제되므로 주의가 필요합니다. 즉 단순히 굶는 것 보다 규칙적으로 실천하는 간헐적 단식이 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.22
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아침, 점심, 저녁 중 가장 신경써서 챙겨먹어야할 식사는?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.세끼 중에서는 아침을 가장 신경 써서 챙기는 게 좋습니다아침을 거르면 에너지와 집중력이 떨어지고 점심, 저녁에 과식하기 쉬우므로 아침을 챙기고 저녁은 가볍게 드시는게 가장 건강에 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.22
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단백질 보충제를 먹으려고 하는데 식사와 함께 섭취하면 효과가 좋은가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단백질 보충제는 식사와 함께 먹어도 따로 먹어도 큰 차이는 없습니다. 중요한건 하루 단백질 총량 충족입니다.운동 직후에는 근육 회복에 도움이 되고 식사와 함께 는 흡수 속도는 조금 느리지만 부담이 적고 꾸준히 섭취가 가능하며 공복에는 위에 부담될 수 있어 민감하다면 피하는 게 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.08.22
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장염에 식빵 먹어도 되나요? 궁금합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식빵은 기름지지 않고 자극이 적어 장염 회복 초반에 소량은 괜찮습니다. 단 구운것 보다는 부드러운 흰식빵을 조금만 주시고 잼, 버터는 피하세요. 물, 미음, 바나나, 감자 같은 부드러운 음식 위주로 조금씩 주시는게 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
25.08.22
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헬스 운동하고 치킨 먹어도 될까요??!!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동 후 치킨을 먹는건 가능하지만 주의가 필요합니다운동 직후는 단백질+탄수화물 섭취가 근육 회복에 좋습니다.치킨은 단백질도 있지만 기름, 나트륨, 칼로리가 많아 다이어트엔 불리하므로 굳이 먹는다면 튀김보단 구운 치킨, 살코기 위주로 하고 맥주나 소스는 최소화 하세요.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.21
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야채 보관 기간을 늘리는 방법은 어떤것들이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.야채 신선도 오래 유지하는 법은채소마다 호흡량이 달라서 섞어두면 빨리 상하니 종류별 분리 보관하기키친타올을 깔아 물기 흡수로 곰팡이를 예방하고 적당한 습도를 유지하기야채전용 보관팩은 산소, 이산화탄소 투과 조절로 신선도 연장, 실제로 효과가 있어요.뿌리채소는 냉장, 잎채소는 채소칸에 보관하기등이 있으며 야채전용팩+밀폐용기+키친타올 조합이 가장 오래갑니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.21
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치아 씨드는 어떻게 섭취하면 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.치아씨드는 가열하지 않고 생으로 먹는게 일반적입니다. 물, 두유, 요커트 등에 불려서 젤처럼 먹으면 소화도 잘 되고 포만감이 커서 다이어트에 좋으며 샐러드, 스무디, 오트밀, 샌드위치에 토핑처럼 바로 뿌려 먹어도 됩니다. 볶을 필요는 없고 오히려 고운에서 가열하면 영양소가 일부 손상 될수 있으므로 불리거나 그냥 뿌려서 생식이 가장 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.21
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단백질 보충용으로 달걀과 고단백두유 중 뭐가 더 나을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.달걀은 완전단백질로 필수아미노산 균형이 높으며 비타민A,D,B군 과 콜린이 풍부하여 뇌. 간 건강에 좋으나 단점으로는 노른자에 콜레스테롤이 있습니다. 고단백 두유는 식물성 단백질로 포화지방, 콜레스테롤이 거의 없으며 이소플라본이 혈관, 호르몬 균형에 도움을 주며 칼슘, 비타민D 강화된 제품 많습니다. 운동후 근육 회복과 단백질 질 중시하면 달걀, 심혈관, 콜레스테롤 관리를 중시 한다면 고단백 두유가 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.21
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밥먹고 바로 누우면 살찐다는 이유가 뭘까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밥먹고 바로 눕는다고 바로 살이 찌는 건 아닙니다. 하지만 눕게 되면 음식이 위에 오래 머물러 소화가 더디며 위산 역류, 속쓰림으로 소화 효율이 저하되고 소화가 잘 안 되면 에너지 소비가 줄어들어 칼로리 소모가 적어지고 결국 남은 에너지가 지방으로 저장될 확률이 높아집니다, 즉 눕는 행동 자체보다는 소화 지연과 활동량 부족 때문에 살찌는 것과 연결 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.21
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당을 천천히 올리는 과일은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다. 혈당을 천천히 올리는 과일은 딸기, 블루베리, 라즈베리, 사과 배,자두, 복숭아, 자몽, 오렌지 등 감귤류등이 있으며 채소는 대부분 혈당을 거의 올리지 않습니다. 잎채소, 오이, 브로콜리,토마토 등이 있으며 식전에 과일을 먹는 이유는 섬유질이 위를 코팅해 포만감이 높아 과식을 방지하고 혈당상승을 완만하게 만들어 줍니다.그리고 소화효소 분비 촉진 효과도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.21
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