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답변 내역

생야채를 먹으면 되려 가스가 많이 차기도 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생야채는 가스를 유발할 수 있습니다. 그 이유는 식이섬유가 많으며 일부 야채(양배추, 브로콜리, 양파 등)는 황 성분과 당류가 장내 세균에 의해 분해되면 가스를 유발합니다. 소화효소가 부족한 체질은 생야채 소화가 느려 가스가 더 많이 생깁니다. 과민성 대장증후군이나 장내 유익균이 불균형한 사람은 특히 불편할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.16
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아기분유에 들어간 산화방지제 괜찮을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.걱정될 수 있지만 아기 분유에 들어간 산화방지제는 식약처 기준 내 소량이면 안전합니다. 왜 넣을까 하면 지방이 산패(변질) 되는 걸 막아 영양 손실을 방지하고 분유의 안전성을 높여야 하기 때문입니다.식약처 허용 기준 내라면 장기간 섭취해도 안전성 검증괸 수준이며 아기용 분유는 성분 엄격히 관리되므로 큰 걱정 안 하셔도 됩니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
25.05.16
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미각은 나이가 들수록 점점 감퇴하는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 맞습니다. 나이가 들면 미각은 점점 감퇴합니다.이유는 미각세포 수가 줄고 침 분비량이 감소하며 후각도 약해지기 때문입니다. 어떤 맛이 먼저 둔해지는 가는 짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛 순으로 감퇴하며 특히 짠맛과 단맛이 먼저 무뎌져서 더 자극적인 음식을 원하게 되기도 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.16
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변화의 의지를 다지는데 축하받을 만한 일도 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식품 영양쪽 질문은 아닌거 같지만 답변드리겠습니다지금 당장 축하받을 만한 일이 맞습니다. 결심하고 계획하고 실천을 시작했다는 것 자체가 이미 큰 변화이고 성공입니다.대부분은 결심에서 멈추지만 당신은 실행까지 했으며 그건 이미 방향을 바꾼 삶의 전환점입니다. 이런 변화를 긍정적으로 유지할 수 있는 방법은 스스로에게 작은 보상 주기, 이 길로 가는 이유를 자주 떠올리기 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.16
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서핑 후 초콜릿 먹으면 목표달성에 도움될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.서핑 후 초콜릿, 적당히 먹으면 목표 달성에 도움이 될 수 있습니다. 이유는 빠른 에너지 보충, 집중력 향상, 근육회복에 약간 도움이 됩니다. 주의할 점은 달달한 밀크초콜릿이나 초코우유가 더 좋으며 과식하면 오히려 피로 누적되고 체지방이 높아집니다. 결론적으로 서핑후 초콜릿은 빠른 회복과 집중력 유지에 적당히 먹으면 도움이 되지만 질 좋은 다크초콜릿이 훨씬 효과적입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.16
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아이스크림 끊는 의지가 산처럼 강해질 수 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.방법만 잘 잡으면 충분히 가능합니다. 완전히 끊지 말고 치트데이 만들어 일주일에 1~2번만 허용하세요아이스크림 대신 대체품으로 얼린 바나나, 요거트 아이스, 무설탕 아이스바등을 준비하세요.먹고 싶은 순간엔 딱 5분만 딴짓하기로 욕구를 사라지게 하세요
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.16
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자고일어나서 잰키 오전11시까지 유지되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 아침에 큰 키는 보통 오전 11시까지도 일부 유지됩니다.자는 동안 척추 디스크가 수분을 흠수해서 팽창하여 1~2cm정도 키가 늘어나지만 일어나서 활동하면서 중력 때문에 점점 눌려서 원래 키로 돌아갑니다. 사람마다 다르지만 오전 중반까진 0.5~1cm정도 유지될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.05.16
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산책하며 목표달성하기, 교통 때문에 어려울까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.이른 아침이나 늦은 저녁엔 차도 적고 매연도 덜하므로 하루 계확을 약간 조정하면 훨씬 쾌적해집니다.공원, 학교 주변, 아파트 단지, 큰 마트 안 등 차 없는 안전한 곳을 찾아보시고 한곳을 계속 도는 것도 괜찮급니다. 한번에 1만보 말고 3~4번 나눠서 걷기등도 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.05.16
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해산물, 육류는 도마를 구분해서 사용해야 하는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 구분해서 써야 합니다. 이유는 식중독 균 교차오염을 막기 위해서입니다, 생고기. 해산물엔 살모넬라, 리스테리아 같은 균이 있을 수 있으므로 같은 도마로 채소나 과일을 썰면 균이 옳겨가며 익히지 않고 먹는 음식에 식중독 위험이 생깁니다. 사용 후엔 뜨거운 물과 세제로 바로 세척하고 정기적으로 소독도 해 주세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.05.16
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요리에 희망을 담는 레시피가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.위로와 시작을 담은 음식으로 한그룻 달걀죽요리를 알려 드릴께요냄비에 참기름을 넣고 불린 쌀을 약불에 살살 볶아요쌀이 투명해지면 물 넣고 천천히 끓이기 시작해요중약불로 30분쯤 저어가며 끓이기마지막에 달걀을 풀어 천천히 부으면 노란 희망이 퍼집니다소금간하고 쪽파 톡톡 넣어 드세요이 죽의 의미는 부드럽고 따뜻한 한 숟갈은 내 마음을 다독이는 손길이며 천천히 끓이는 시간은 내 감정을 들여다 보는 시간이며 노란 달걀은 작지만 확실한 희망의 밫을 뜻합니다. 지금은 지친 날일 수 있지만 불을 켜고 뚝딱 한 끼 차리는 것 그 자체가 당신이 스스로를 다시 일으키는 힘입니다.
건강관리 / 환자 식단
25.05.16
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